코팅 냄비 vs 스텐 냄비: 내 건강을 지키는 현명한 선택은?

🛠️ 실패 없는 3단계 실천 가이드

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1. 코팅 냄비의 장단점

코팅 냄비는 음식이 잘 눌어붙지 않아 조리가 용이합니다. 하지만 높은 온도에서 코팅이 벗겨지거나 유해 물질이 발생할 수 있어 주의가 필요해요. 주로 180도 이상에서 사용할 때는 주의하세요.

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2. 스텐 냄비의 장점과 유지 관리

스텐 냄비는 내구성이 뛰어나고, 산성이나 알칼리성 음식에도 안전하게 사용할 수 있어요. 하지만 세척 시 스크래치가 생기지 않도록 부드러운 스폰지를 사용하세요. 또한, 물에 담가두면 음식물 찌꺼기가 쉽게 제거됩니다.